热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

首页 > 农业专题 > 猪血
猪血

猪血

猪血为猪科动物猪的血,营养丰富,其蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等功效,但过量食用会造成铁中毒,影响其他矿物质的吸收,本期猪血专题将主要为大家介绍猪血怎么做好吃、猪血和鸭血的区别、猪血的营养价值等相关知识。
专题文章
专题内容

猪血的营养价值

猪血的营养价值

1、猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

2、猪血中的蛋白质经胃酸分解后可产生一种消毒及润肠的物质,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。

3、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素。

4、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

5、猪血能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。

猪血和鸭血的区别

猪血和鸭血的区别

1、颜色:猪血一般呈暗红色,而鸭血比起猪血颜色要暗。

2、硬度:猪血较硬、易碎,而鸭血摸起来细腻光滑且具有一定弹性。

3、气味:猪血有淡淡腥味,鸭血有一股较浓的腥味。

4、切面:鸭血的切面光滑,一般没有气孔,而猪血的切面粗糙,有不规则小孔。

猪血不能和什么一起吃

猪血不能和什么一起吃?

1、黄豆:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。

2、海带:猪血忌与海带同食,会导致便秘。

3、地黄:猪血忌地黄、何首乌。

4、茱萸:猪血忌与茱萸同食。

5、杏仁:猪血不宜与菱、杏仁同食。

猪血怎么做好吃

猪血怎么做好吃?

1、猪血蔬菜肉粥

【材料】雀巢米粉适量,猪血1块,芹菜少量,瘦肉1块。

【做法】①瘦肉洗净剁成沫,越碎越好。②猪血1块切成小丁。③将芹菜洗净,切成碎末。④将米粉调成糊状,倒入肉沫,猪血丁,蔬菜泥搅拌均匀。⑤将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右,就可以出锅了。

2、韭菜炒猪血

【材料】韭菜半斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许。

【做法】①将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。②猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。③将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

3、菠菜猪血汤

【材料】菠菜3棵,猪血100克,葱段10克,盐、香油各适量。

【做法】①菠菜择去黄叶,洗净后切段,猪血洗净后切块。②锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。③将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,煮至菠菜变色即可。

4、青椒炒猪血

【材料】猪血400克,青辣椒100克,干红辣椒10克,葱、姜、盐、味精、花生油、生抽适量。

【做法】①猪血、辣椒洗净备用,把辣椒从中间剖开,去籽斜刀切片。②猪血切片,姜切片,葱切块。③锅里放花生油,放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香味。④放入切好的猪血加点水、生抽、盐继续煸炒,然后加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味装盘即可。

发布时间:2017-06-01 19:27:47   来源:互联网   标签:猪血
专题回顾
跳蚤

跳蚤

跳蚤为蚤科完全变态类寄生性昆虫,成虫通常生活在哺乳类动物身上,少数在鸟类,雌雄均吸血,对人畜的危...

雪莲果

雪莲果

雪莲果别称雪莲薯、菊薯、神果、地参果等,为菊科菊薯属多年生草本植物,原产南美洲安第斯山脉,可作根...

梅花鹿

梅花鹿

梅花鹿是我国特产,具有极高的食用价值和药用价值,近年来,鹿茸及鹿产品国际贸易量不断扩大,十分畅销...

荞麦

荞麦

荞麦别称乌麦、花荞、荞子等,为蓼科荞麦属一年生草本植物,最早起源于中国,栽培历史非常悠久,我国大...

康乃馨

康乃馨

康乃馨原名香石竹,别称狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、麝香石竹、荷兰石竹等,石竹科石竹属多年生草本...

风信子

风信子

风信子为多年草本生球根类植物,鳞茎卵形,有膜质外皮,皮膜颜色与花色成正相关,未开花时形如大蒜,原...

黑豆

黑豆

黑豆别称黑大豆、枝仔豆、马料豆等,为豆科植物大豆的黑色种子,营养成分非常丰富,含有蛋白质、脂肪、...

鹦鹉

鹦鹉

鹦鹉是鹦形目众多羽毛艳丽、爱叫的鸟的统称,美丽的羽毛、善学人语技能等特点为人们所欣赏和钟爱,常见...

寄居蟹

寄居蟹

寄居蟹是十足目寄居蟹总科动物的总称,别称寄居虾、白住房、干住屋等,因常吃掉软体动物贝类的肉、霸占...

石榴石

石榴石

石榴石在我国古时称为紫鸦乌或子牙乌,因晶体与石榴籽的形状、颜色十分相似而得名,颜色好净度高的可以...

茶杯犬

茶杯犬

茶杯犬是一种宠物犬,别称茶杯贵宾犬、小型吉娃娃等,起源于美国,经历了半个世纪的繁殖体型基因已相对...

何首乌

金沙注册送288登入

何首乌别称多花蓼、紫乌藤、夜交藤等,为蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,以根块入药,分生何首乌...

网站地图 金沙现金登入 金沙游戏赌城返现金登入 金沙官网sands登入
红足一世申博太阳城 太阳城申博娱乐金星馆 申搏官网7777 太阳城菲律宾官网申博
9188彩票网QQ分分彩 蒙特卡罗模拟 世爵平台网址 福利彩票频游戏
金沙真人平台登入 金沙娱乐游戏平台登入 金沙官方登入 金沙投注游戏登入
太阳城官方 金沙真人平台登入 碧海金沙官网登入 澳门金沙手机投注登入
188TGP.COM 987sj.com 698XTD.COM XSB6666.COM S618V.COM
777sbmsc.com 844TGP.COM 87s8.com 157PT.COM 777sbsg.com
699XTD.COM 982XTD.COM 858XTD.COM 8877DZ.COM 181sj.com
388BBIN.COM 304sun.com 11sbmsc.com 8WJS.COM 33sbmsc.com